Ce conține, de fapt, PARIZERUL ieftin din supermarketuri. Riscurile la care se expun consumatorii

Ce conține, de fapt, PARIZERUL ieftin din supermarketuri. Riscurile la care se expun consumatorii
Publicat: 01/09/2024, 18:09
Actualizat: 02/09/2024, 00:43

Parizerul ieftin conține, de obicei, o combinație de ingrediente de calitate inferioară pentru a menține costurile reduse. 

Aceste ingrediente fac ca parizerul ieftin să fie mai puțin nutritiv și mai puțin sănătos comparativ cu alte produse de carne de calitate superioară.

Carne de calitate inferioară: Parizerul ieftin conține, în general, un procent redus de carne, care provine de obicei din părți mai puțin dorite ale animalului, cum ar fi pielea, tendoanele, grăsimea sau resturile de carne.

Proteine din soia: Pentru a suplimenta conținutul de proteine și a reduce costurile, se adaugă proteine din soia sau alte proteine vegetale.

Arome și potențiatori de gust: Deoarece calitatea cărnii este inferioară, se adaugă arome artificiale și potențiatori de gust, cum ar fi glutamatul de sodiu (MSG), pentru a îmbunătăți gustul produsului.

Conservanții din parizer, un risc pentru sănătate

Conservanți și aditivi: Parizerul ieftin conține adesea conservanți, cum ar fi nitritul de sodiu, care ajută la prelungirea termenului de valabilitate și la menținerea culorii roz specifice. De asemenea, se adaugă stabilizatori, emulgatori și agenți de îngroșare pentru a menține textura și consistența.

Deși majoritatea aditivilor sunt considerați siguri în cantitățile utilizate în alimente, expunerea pe termen lung la doze mari de anumiți aditivi ar putea avea efecte toxice. De exemplu, nitriții și nitrații (utilizați în mezeluri și carne procesată) au fost legați de un risc crescut de cancer, în special cancer colorectal, în urma formării de nitrozamine (compuși cancerigeni) în organism.

Apă și gheață: Pentru a crește volumul și a reduce costurile, se adaugă apă sau gheață în amestecul de carne.

Amidon: Se folosește pentru a lega apa și grăsimea, contribuind la textura finală a produsului și la reducerea costurilor de producție.

Sare și condimente: Se adaugă în cantități mari pentru a masca lipsa de gust cauzată de utilizarea ingredientelor de calitate inferioară.

FOTO: Pixabay

Ruxandra Radulescu
Absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, și-a început cariera în funcția de redactor la MEDIAFAX și Antena 3. A evoluat mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Liviu Dragnea face un anunț surprinzător. Candidatul pe care îl susține la scrutinul de duminică
Bahmu și-a scos asul din mânecă! Vești crunte pentru Honorius. Ce le-a cerut judecătorilor, în...
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
Cum arată polata construită în Clisura Dunării. Șoseua spectaculoasă din Porțile de Fier, protejată de...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
„Cel mai singuratic om din lume” trăiește la -70 grade, la 5 ore distanță de...
Dmitri Medvedev, în culmea satisfacției, după atacul rusesc cu noua rachetă balistică: „Asta ați vrut?...
Prigoană lasă o surpriză în moștenire! Vila din SUA și misterul proprietarilor care schimbă complet...
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista...
Ameninţarea de pe piaţa imobiliară. România ar putea ajunge o piaţă de chiriaşi: "Preţurile se...
Ghiță a murit pe loc, în mașina ruptă în două, în Maramureș. A fost găsit...
O nouă taxă pentru românii care stau la bloc. Când va fi introdusă și cât...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Spania a amendat mai multe companii aeriene low-cost pentru practici abuzive. Ryanair a primit cea...
Întrebare de ȘCOALĂ: Câte LATURI are Marea Piramidă din Giza?
Anunț trist despre Regina Camilla. Casa Regală a confirmat vestea
Mircea Badea, deconspirat de Carmen Brumă. Să-l mai credem?
Horoscop weekend 23 - 24 noiembrie 2024. Ce zodii sunt binecuvântate de Univers în aceste...
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a...
Adriana Bahmuțeanu, despre relația cu fostul soț din ultima perioadă. Ce i-au spus copiii ei...
A îngropat Dana Roba securea războiului cu părinții lui Daniel Balaciu? Cum a decurs întâlnirea...
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
Conexiunile sociale ne schimbă microbiomul, sugerează un studiu